沖縄という地域の特性を始めて感じたのは、“ヘチマ”からかもしれない。

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小学生のころ、理科の授業ででてきたヘチマ。
沖縄生まれ・沖縄育ちの私はヘチマをもっぱら「食べ物」として認識していた。

しかし先生は、本州ではヘチマをたわしにするのだと言う。

おかしい。あんなにぷるぷるの食べ物がたわしに？

そう首をかしげる生徒たちにどうしても見せたいと、先生がヘチマたわしを取り寄せて見せてくれた。

それは、私たちが親しんで食べているヘチマよりも大きく、ごわごわとしていて、ちゃんと、“たわし”だった。

その衝撃を受けた授業の内容を、興奮気味に母に話すと
「その地域によって、風習や植物の育ち方も違うからね。」とやけにあっさりしていて、それがよくあることなんだと子供ながらに感じ取った。

ヘチマの話したら食べたくなってきたねー。と夕食は「ナーベーラーンブシー」に。
※ナーベーラーはヘチマのこと。ンブシーは、豆腐や野菜と豚肉を味噌で煮込んだ料理のこと。

これが“私のふるさとの味。”そう考えながら、美味しいねと家族で食べたご飯は、なんだか特別で今も記憶に残っている。

首里石鹸　田中りほ

≪ひとくち解説≫
ヘチマはたわしや食べ物の他に「化粧水」としても愛されてきた植物。肌荒れや日焼けによるシミ、そばかすを防ぐプロトパナキサトリオールが主成分となり、お肌を整える効果に期待できます。また、お肌の潤いを保つ成分のペクチン、多糖類、アミノ酸などが含まれ、なめらかなキメ細かい肌へ導くと言われています。

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